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重庆俏食记餐饮管理
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渝北区 -悦来 · 学历不限 · 工作经验不限 ·年龄不限·招2人
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岗位职责:
1、负责锅底的出品,保证味型、颜色、香味的正常,严把汤料的出品关;
2、协助行政总厨做好新产品的研究和开发;
3、负责好本岗位各种原料的领用和准备工作,保证原料能正常的周转使用;
4、当天未用完的高汤当晚下班前必须烧开加盖,掌握和验收原辅材料的质量并把关;
5、保证出品速度并要有效的控制成本。
悦来 (康家湘厨(重庆渝北吾悦广场同茂大道店)5楼) 查看地图
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