岗位职责
1. 调整餐厅/酒廊的摆台/收档，使之符合集团标准的要求。
2. 与中厨厨师长确认每日特别推荐以及菜单上新增加的菜品。
3. 不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见及时汇报，以改进工作。
4. 参加重要宾客的接待，主动征求客人意见，及时汇报上级。
5. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁，保养维修。
6. 组织每日班前例会，分享特别信息，酒店住房率，预定情况以及菜单上新增的菜品。
7. 负责管理餐厅资产，不定期盘点，控制餐具破损及丢失率。
8. 审核餐厅的营业收入报表，协助收银员做好结帐控制工作。
9. 员工入职时向他们介绍部门和酒店情况，并为其提供在岗培训，告知其工作职责。
10. 分配员工工作，根据餐厅预定情况合理调配人手。
岗位要求
1. 一年以上国际五星级酒店相等职位管理经验。
2. 有较强的口头表达和书写技巧能力。
3. 能在工作的压力下，同时处理多个任务的能力。
4. 具备电脑办公软件，预订系统，和销售点系统的操作技能。
南滨路 （重庆市南岸区南滨路22号2幢5层） 查看地图
重庆迅升酒店管理有限公司丽笙世嘉酒店
丽笙酒店集团（原为卡尔森瑞德酒店集团），是全球规模最大的酒店集团之一，拥有八大风格独特的品牌，在全球目的地运营及在建中酒店超过 1,400 家。丽笙酒店集团旗下品牌包括丽笙精选 (Radisson Collection™) 、丽笙 (Radisson Blu®)) 、丽筠 (Radisson®) 、丽芮 (Radisson RED) 、丽亭 (Park Plaza®) 、丽柏 (Park Inn® by Radisson) 、丽怡 (Country Inns & Suites® By Radisson) 及 prizeotel 。原卡尔森俱乐部已更名为丽赏会 (Radisson Rewards®) ，继续为宾客提供独一无二、量身打造的服务，创造弥足珍贵的每时每刻。
重庆丽笙世嘉酒店独取繁华中一处静谧，位于南滨路商业区起点，紧邻地铁3号线，距江北国际机场仅30公里，便捷的连接重庆各大主城区和著名景点。独特的地理位置让您远离都市的喧嚣与交通拥堵，且轻松可至南滨路商业一条街、南山风景区、南坪购物中心、解放碑商业中心等山城热门地标。 ...展开
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